Kanēlis (Cinnamomum zeylanicum)

Kanēlis ir ne tikai garšīga garšviela.

sinonīms

Ceilonas kanēlis

ģints

Lauru ģimene

Augu apraksts

Mājas Ceilonas kanēļa koks vai Īsts kanēļa koks ir šodienas Šrilanka, agrāk Ceilona. Mazs, mūžzaļš koks ar melni brūna miza. Mizas iekšpuse smaržo aromātiski. Zariem ir a pelēka, balta plankumaina miza. Lapas ir lielas, ovālas, ar īsu kātu un ar krustnagliņu smaržu. Veidojiet neuzkrītošus bālganzaļus ziedus paniculate ziedkopām.

Koki tiek stādīti kultūrās, tiem nepieciešams daudz ūdens.

Augu daļas, ko lieto medicīnā

mizota miza un ēteriskā eļļa, kas iegūta no tā. Pēc dažiem netraucētas attīstības gadiem Miza nomizota un ārā saulē žāvēts. Ēteriskā eļļa ir cauri Tvaika destilācija Iegūst no mizas vai no lapām (kanēļa lapu eļļa).

Sastāvdaļas

Ēteriskā eļļa ar kanēļa aldehīdu un eugenolu, kanēļa spirtu, kanēliskābi, tanīniem.

Zāļu iedarbība un pielietojums

"Īstā kanēļa koka" miza galvenokārt pazīstama kā garšvielas. Viņā aromāts turpinās saturēja kanēļa eļļu atpakaļ. Pārtikas rūpniecība kā īsta kanēļa aizstājēju izmanto arī tā saukto lētāko kanēli Cassia kanēlis kas nāk no Zimtcassie (ķīniešu kanēļa koka). Tas satur vairāk kumarīna nekā īstais kanēlis. Tāpēc ieteicams dot priekšroku īstam kanēlim, ko sauc arī par Ceilonas kanēli.

Zāles darbojas ēstgribu un gremošanu bet galvenokārt tiek izmantots medicīnā kā garšas korektors kuņģa tējām. Tautas medicīna zina kanēļa eļļu zīdīšanas laikā pārmērīga menstruālā asiņošana vai maisījumā ar krustnagliņu eļļu kā līdzekli pret Zobu sāpes.

Sūdzības, piemēram, vēdera uzpūšanās, gāze un nelielas krampjiem līdzīgas sāpes kuņģa-zarnu trakta rajonā, mūsdienās joprojām ir standarta apstiprinājumi kanēļa mizai.

sagatavošana

tēja no kanēļa mizas: jūs pārlejiet 1 tējkarote žāvētas, sasmalcinātas kanēļa mizas ar lielu tasi verdoša ūdens, lapas Uzvāra 10 minūtes, atturēties. Divas līdz trīs tases dienā dzert ar ēdienreizēm.

Blakus efekti

Blakusparādības ir nebaidīties. Bet jūs varat Nepārdozējiet tīru ēterisko eļļu jo tas var kairināt ādu un gļotādas un izraisīt sirdsklauves, svīšanu un caureju.