Diēta pret pārtikas alerģijām
Pārtikas alerģija
Pārtikas alerģijas visbiežāk parādās uz ādas ar iekaisumu un niezi. Otrajā vietā ir elpceļi ar rinītu un astma un tikai trešajā vietā ir gremošanas orgāni. Iesniegtās sūdzības var būt ļoti dažādas, un grūtības parasti rada to atšķiršana no citiem funkcionāliem traucējumiem (piemēram, ka Kairinātu zarnu sindroms) atdalīt.
Tiklīdz simptomi rodas ēšanas laikā vai tūlīt pēc tās (Mutes dobuma gļotādas dedzināšana un pietūkums, sāpes epigastrijā, slikta dūša, vemšana, caureja) diagnoze un iedarbināšanas faktors tiek atrasti salīdzinoši ātri.
Tomēr, ja simptomi rodas tikai stundas pēc ēšanas, Diagnoze ir sarežģīta kļūt. Šeit tiek izmantotas dažādas pārbaudes metodes.
Papildus citrusaugļiem meklēšana koncentrēsies uz:
- zivis
- Olas un
- piens
domāja.
Mazāk augu pārtikā, piemēram:
- augļi
- dārzeņi
- Garšvielas vai
- Rieksti.
Tomēr dažos pētījumos par ierosinātāju tika identificēti neapstrādāti dārzeņi (selerijas, burkāni, sparģeļi, fenhelis, pētersīļi).
Īpaši Garšvielas un garšvielu maisījumiem šodien jāpievērš lielāka uzmanība.
Pārtikas piedevas, piemēram:
- Glutamāts
- daži salicilāti
- Konservanti
- Antioksidanti un
- Pārtikas krāsviela
ir aizdomas par vienu alerģija sprūda. Šo alerģiju terapija ir paredzēta vienīgi un vienīgi, lai izvairītos no izraisītājiem.
Tik daudz Alergēni pakļaujot karstumam alerģija Zaudējot iedarbinošās īpašības, pieaugošs neapstrādātu dārzeņu patēriņš veicina alerģisku reakciju rašanos.
