Aizliegti ēdieni grūtniecības laikā

ievads

Labs un sabalansēts uzturs grūtniecības laikā ir īpaši svarīgs gan mātei, gan bērnam. Jebkurš ēdiens, ko lieto grūtniece, caur nabassaiti nonāk arī nedzimušam bērnam. Tā kā tam vēl nav pilnībā funkcionējošu orgānu, īpaši grūtniecības sākumā (3. – 8. Grūtniecības nedēļā), dažu pārtikas produktu un to sabrukšanas produktu metabolisms un izdalīšanās ir gandrīz neiespējama. Šī iemesla dēļ grūtniecības laikā jums jāpievērš liela uzmanība ne tikai diētai, bet arī dzērienu izvēlei.

Stingra diēta vai vienpusēja diēta nekādā ziņā nav saprātīga. Daudzas sievietes grūtniecības laikā pamana ievērojamu svara pieaugumu, taču tas ir pilnīgi normāli diapazonā no 8-16 kg un neprasa samazināt ikdienas uzturu.

Lai varētu optimāli atbalstīt bērna attīstību dzemdē, ieteicams izvairīties no dažiem pārtikas produktiem, kas nav saderīgi / aizliegti nedzimušam bērnam.

Jo īpaši tas ietver neapstrādātus dzīvnieku produktus (piemēram, svaigpienu), kā arī nemazgātus augļus un dārzeņus. To, vai pārtikas produkti satur svaigpienu, var viegli redzēt no informācijas uz iepakojuma, jo visiem svaigpiena produktiem Vācijā jābūt marķētiem kā tādiem.

Bet arī grūtniecēm jābūt īpaši uzmanīgām ar visiem citiem neapstrādātiem produktiem. Pirms patēriņa tie vienmēr ir rūpīgi jānomazgā vai, ideālā gadījumā, vārīti, dziļi cepti vai cepti. Tādā veidā var tikt nogalināti iespējamie kaitīgie patogēni, kas var būt bīstami nedzimušam bērnam vai sliktākajā gadījumā pat izraisīt deformācijas vai abortus.

Ja joprojām ir neskaidrības par atsevišķu ēdienu panesamību, ieteicams konsultēties ar ārstējošo ginekologu vai vecmāti.

Jūs varētu arī interesēt: Uztura bagātinātāji grūtniecības laikā - kas jums jāzina!

Aizliegti un atļauti ēdieni grūtniecības laikā

Pārtikas produkti, kas aizliegti grūtniecības laikā

• Svaigpiens, svaigpiena produkti (piemēram, camembert, feta)
• Nemazgāti augļi un dārzeņi, gatavi salāti, neapsildīti kāposti
• Alkohols! (skatīt: Alkohols grūtniecības laikā)
• Kofeīns (kafija, kola, enerģijas dzērieni)
• Neapstrādāta gaļa (ieskaitot salami, tējas desu)
• Neapstrādātas zivis (piemēram, suši)
• Gaļas salāti bez konservantiem
• Neapstrādātas olas (majonēze, tiramisu)
• Pārtikas preces no atvērtiem letes
• Gatavas sviestmaizes
• Subprodukti (ieteicams samazināt patēriņu)

Pārtikas produkti, kas atļauti grūtniecības laikā:

• Pasterizēti piena produkti
• Nomazgāti un mizoti augļi un dārzeņi
• Vārīti dārzeņi
• vārīta gaļa
• Gaļas salāti ar konservantiem
• Vārītas olas
• Maize, rullīši, musli
• Kafija bez kofeīna, zaļā tēja
• Sulas, ūdens
• Bezalkoholisks vīns / alus
• Ceptas zivis, zivju konservi

Infekcijas risks

Visbiežākais iemesls, kāpēc grūtniecēm vajadzētu izvairīties no daudziem pārtikas produktiem, ir ar to saistītais infekcijas risks. Gandrīz viss termiski neapstrādāts un nemazgāts ēdiens var saturēt patogēnus, un tas ir aizliegts grūtniecēm.

Lasiet vairāk par šo tēmu vietnē: Infekcijas grūtniecības laikā

Lielākā daļa no tām nav gandrīz bīstamas pieaugušajam, jo ​​nobriedusi imūnsistēma parasti var ātri un veiksmīgi ar tām cīnīties. Savukārt nedzimušam bērnam ir tikai vāja imūnsistēma, un tāpēc viņš bezpalīdzīgi tiek pakļauts baktērijām, kuras māte uzņem ar pārtiku. Vairumā gadījumu tā ir tā sauktā Listeria, t.i., baktērijas, kas ir īpaši izplatītas nepasterizētos (nekarsētos) dzīvnieku produktos (piemēram, svaigpienā) un var izraisīt listeriozi (tas ir nosaukums, kas šai slimībai dots no Listeria). Lai pasargātu sevi no tiem, vajadzētu izvairīties no neapstrādātiem dzīvnieku izcelsmes produktiem vai gatavot tos pietiekami ilgi.

Grūtniecības laikā ir aizliegti arī pārtikas produkti, kas satur jēlu olu (salātu mērci, majonēzi, neapstrādātu kūku mīklu, tiramisu). Pastāv risks, ka tajos ir salmonellas (baktērijas). Tāpat kā listeria, arī salmonella ir galvenokārt bīstama auglim un īpaši smagos kursos pat var izraisīt abortu.

Lasiet vairāk par šo tēmu vietnē: Grūtniecības komplikācijas

Pārtika veicina darbaspēku

Papildus produktiem, kas var saturēt kaitīgus patogēnus, jāizvairās arī no pārtikas, kas veicina dzemdības, lai novērstu priekšlaicīgu dzemdību, kas var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības.

Tas ietver t.i. hinīns, kas galvenokārt atrodams tonizējošā ūdenī un rūgtajā citronā.

Turklāt daži cukura aizvietotāji caurejas efekta dēļ var izraisīt agru dzemdību. Tie galvenokārt ir sastopami konfekšu un cukura diabēta produktos.

Negatavojušās papaijas patēriņš arī mēdz izraisīt dzemdes kontrakcijas un tādējādi atvieglot dzemdības.

Garšviela, kuru grūtniecības laikā vajadzētu patērēt pēc iespējas mazāk, ir kanēlis. Tā kā tas spēcīgi ietekmē darbu, tas jālieto tikai grūtniecības beigās, lai izraisītu dzemdības, kad aprēķinātais termiņš jau ir ievērojami pārsniegts. Tomēr šajā gadījumā vispirms jāsazinās ar vecmāti.
Arī šādām garšvielām ir līdzīga iedarbība: karijs, majorāns, timiāns, krustnagliņas, ingvers un koriandrs.

Kafijas patēriņš grūtniecības laikā

Neliels kafijas patēriņš grūtniecības laikā, atšķirībā no alkohola lietošanas, nav stingri aizliegts. Tomēr tam jānotiek mērenībā, t.i. Nedzeriet vairāk kā divas tases kofeīna kafijas dienā (300 mg kofeīna dienā).

Ja tiek patērēti arī citi dzērieni ar kofeīnu (zaļā vai melnā tēja, kakao, bezalkoholiskie dzērieni ar kofeīnu), attiecīgi jāsamazina kafijas dienas deva, jo auglim nav bīstama kafija, bet gan tajā esošais kofeīns. Tas var šķērsot asins-placentas barjeru, t.i., zonu, kur nonāk mātes un bērna asinis, un tādā veidā tas nonāk nefiltrētā bērna asinsritē.

Precīzs kaitējuma apmērs vēl nav izpētīts vai pierādīts; Tomēr tika izveidota saikne starp mazu mātes svaru un mātes patērēto kafiju. Šī iemesla dēļ grūtniecēm ieteicams pēc iespējas mazāk lietot kafiju vai, ja iespējams, vispār izvairīties no kofeīna patēriņa.