Iekšējā Medicīna

Diēta aterosklerozes ārstēšanai

ievads

Ateroskleroze ir pieaugoša problēma rietumu rūpnieciski attīstītajā sabiedrībā. Kopā ar podagru, tā ir viena no galvenajām pārtikušajām mūsu laika slimībām.
Diēta ir visizlēmīgākā un vienlaikus arī visvieglāk ietekmējamā sastāvdaļa attīstībā.
Neskatoties uz to, arterioskleroze ir sekas, kas rodas pat ar it kā “perfektu” uzturu. Bet tad daudz mazākā mērā un tādā veidā, ka no tā gandrīz nerodas nekādas veselības problēmas.

Ārstam galvenais arteriosklerozes palielināšanās indikators ir pacienta holesterīna līmenis asinīs. Precīzāk, ABL holesterīna un ZBL holesterīna attiecība. Šī vērtība tiek palielināta, ja laika gaitā tiek ēst pārāk taukains vai pārāk daudz.

Kuri pārtikas produkti pozitīvi ietekmē arteriosklerozi?

Pastāv liels skaits pārtikas produktu, kuriem ir aizsargājoša iedarbība uz aterosklerozi:

Tajos ietilpst āboli un greipfrūti.
Tie satur tā sauktos pektīnus, kas, domājams, palēnina progresēšanu.
Turklāt laba izvēle ir ēdieni ar daudziem vitamīniem, piemēram, spinātiem, apelsīniem, kā arī Šveices mandelēm.
Vitamīni kalpo ķermenim kā tā sauktā aizsardzība pret oksidāciju. Tas nozīmē, ka tie novērš holesterīna līmeņa asinīs nogulšanu uz asinsvadu sieniņām un tādējādi samazina to diametru.
Ieteicams lietot arī pārtiku, kas bagāta ar nepiesātinātām taukskābēm.
Šajā kategorijā ietilpst avokado, bet tāpat ir vairums zivju veidu.
Jūsu tauki pievieno tā sauktajam “labajam” holesterīnam, ABL holesterīnam.

No medicīniskā viedokļa tomēr jāņem vērā, ka ar pozitīvu uzturu vien nepietiek, lai efektīvi novērstu arteriosklerozi vai “ārstētu” to. Vingrošana un fiziskās aktivitātes ir otrs svarīgais arteriosklerozes ārstēšanas pamats.

Jūs varētu interesēt arī:

Vai jūs varat izārstēt arteriosklerozi?

Kuri pārtikas produkti negatīvi ietekmē aterosklerozi?

Gandrīz visam, ko var ātri apēst un kas labajam iedzīvotājam "diemžēl" garšo, ir negatīva ietekme. Mēs runājam par ātro ēdienu!

Parasti, īpaši lielu ātrās ēdināšanas ķēžu gadījumā, pārtiku pārstrādā, kas satur daudz piesātinātu taukskābju un ko bieži sajauc ar glutamātu, lai uzlabotu garšu.

Citi piemēri būtu ļoti gaļīgs uzturs. Tas neizbēgami izraisa holesterīna līmeņa paaugstināšanos, parasti palielinās gan ABL, gan ZBL holesterīna līmenis. Tā rezultātā palielinās arī kopējais holesterīna līmenis. Turklāt biežs gaļas patēriņš ir lielākais podagras attīstības faktors.

Artiosklerozes risks nav tikai slikts uzturs. Uzziniet, kas vēl ir iespējams kā iemesls:

Aterosklerozes cēloņi

Saldumi un čipsi ir citi pārtikas produkti, kas negatīvi ietekmē aterosklerozi.
Ir labi zināms, ka čipsi ir taukaini un tajos ir pat līdz 40% tauku uz 100 g. Diemžēl dziļi ceptie tauki parasti ir arī piesātinātās taukskābes. Saldumi, kas satur cukuru, galvenokārt netieši ietekmē holesterīna līmeni. Ķermenis spēj uzglabāt ķermenī neizlietotos ogļhidrātus tauku veidā.

Jūs varētu interesēt arī:

Veselīga ēšana

Kas ir nepiesātinātās taukskābes?

Viss, ko parasti sauc par "taukiem", faktiski ir taukskābes vai galu galā uzsūcas kā taukskābes kuņģa-zarnu traktā. Tad taukskābes asinīs organismā var pārvadāt daudz labāk.
Precīzs šī fakta ķīmiskais apgaismojums šajā brīdī, iespējams, vedīs pārāk tālu.

Par taukskābēm var domāt par oglekļa atomu garajām ķēdēm, kuras ārpusē ieskauj ūdeņraža atomi, kas savukārt ir savienoti ar garo oglekļa atomu.
Lai gan piesātinātās taukskābes raksturo tas, ka katrs oglekļa atoms veido savienojumu tieši ar diviem ūdeņražiem, nepiesātinātās taukskābes, no otras puses, raksturo tas, ka oglekļa atomi ir savienoti tikai ar vienu ūdeņradi. Citiem vārdiem sakot, var arī teikt, ka nepiesātinātajām taukskābēm ķēdē ir dubultā saite.

Nepiesātinātās taukskābes var arī sadalīt mono- vai polinepiesātinātajās taukskābēs. Mononepiesātināto gadījumā šī parādība ietekmē tieši divus oglekļa atomus; No otras puses, trinepiesātinātās taukskābes gadījumā ir seši oglekļi, kas savienoti tikai ar vienu ūdeņraža atomu.
Atkarībā no tā, cik divkāršās saites rodas, var runāt par mononepiesātinātajām vai polinepiesātinātajām taukskābēm.

Kāda ir olīveļļas ietekme?

Olīveļļa ir galvenais tauku avots Vidusjūras virtuvē.
Pētījumi liecina, ka cilvēki no Vidusjūras reģiona valstīm retāk vai smagi cieš no arteriosklerozes.

Olīveļļa satur mononepiesātinātās taukskābes, kuras organisms izmanto, lai pazeminātu “kaitīgo” ZBL holesterīnu.

Cik liela ir patiesībā atšķirība starp auksti presētu un karsti presētu olīveļļu, vēl nav pietiekami noskaidrots.
Tomēr tiek uzskatīts, ka neapstrādātā aukstās presēšanas procesā būs vairāk nepiesātinātu taukskābju.

Kuriem vitamīniem ir pozitīva ietekme?

Tiek teikts, ka vitamīni B12, B6, B1, E vitamīns, bet jo īpaši C vitamīns pozitīvi ietekmē arteriosklerozi.

Neskaitāmi pētījumi pagātnē ir parādījuši, ka C vitamīns spēja samazināt ZBL holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs. Vitamīniem tomēr ir kopīga aizsardzība. Tie kalpo ķermenim kā tā sauktā aizsardzība pret oksidāciju.
Oksidētie tauki arvien vairāk izdalās uz asinsvadu sienām. Turklāt oksidētās taukskābes var sabojāt citas šūnas.

Pētījumu stāvoklis par to, kādiem vitamīniem ir aizsargājoša iedarbība, joprojām ir samērā slikts, tāpēc ir ļoti grūti izteikt konkrētus apgalvojumus par šo tēmu.

Kuras piedevas var palīdzēt?

Vai vēlaties kaut ko darīt ar savu arteriosklerozi? Uzziniet vairāk par:

Aterosklerozes ārstēšana

Aterosklerozes ārstēšanai var izmantot šādus uztura bagātinātājus:

Šajā sakarā omega-3 taukskābes var minēt kā svarīgu uztura bagātinātāju.
Tās ir starp mononepiesātinātajām taukskābēm.
Šie tauki, kas parasti ir pieejami kapsulu formā, tagad ir pieejami gan no zivju eļļas, gan vegānu versijā, kurā omega-3 taukskābes nāk no augu avotiem.
Turklāt C vitamīns ir viens no tā saucamajiem piedevām, kam ir aizsargājoša iedarbība pret arteriosklerozi.
C vitamīns aizsargā ķermeni no oksidācijas, jo vispirms jāoksidē holesterīns, kas atrodas ķermenī, lai tas varētu uzkrāties uz asinsvadu sienām.
C vitamīns novērš šo procesu tā, ka, pirmkārt, nav ārkārtējas oksidācijas. Tam ir arī aizsargājoša iedarbība uz citām cilvēka ķermeņa šūnām, palēninot tā saukto radikāļu veidošanos.
Vēl viens kandidāts ir aminoskābe arginīns.
Tas tirgū jau ir pieejams daudzos variantos, t.i., kombinācijā ar citiem audumiem. Tomēr arī tīrā veidā.

Arginīnu daļēji ražo pats ķermenis, bet to var piegādāt arī no ārpuses. Aminoskābe kalpo ķermenim kā slāpekļa donors, kas nodrošina asinsvadu atslābināšanos un tādējādi veido lielāku asinsvadu lūmenu.
Turklāt tiek teikts, ka arginīns spēj "atjaunot" asinsvadus, atkal spējot tos padarīt elastīgākus.

Arginīns arī palīdz pazemināt asinsspiedienu. Tā kā paaugstināts asinsspiediens ir tiešs aterosklerozes riska faktors, arginīnam ir arī aizsargājoša iedarbība pret asinsvadu pārkaļķošanos šādā pasīvā veidā.

Uzziniet vairāk par tēmu: