Uzturs

Zviedrijas diēta

Zviedrijas diēta ir uztura forma, ko var veikt nieru slimības gadījumā.
Plašāku informāciju par to varat atrast mūsu tēmā:

Nieru slimību diēta
un
Kartupeļu un olu diēta

1. Brokastis

2 tases kafijas ar 10 g krējuma un 10 g piena
50 g stingri olbaltumvielu trūkuma Daminbrot (veselīgas pārtikas veikals)
40 g maizes ar zemu olbaltumvielu saturu (veselīgas pārtikas veikals)
20 g margarīna, 20 g ievārījuma
15 g veģetārā uzklājuma (veselīga pārtika)
50 g tomātu

2. Brokastis

300 g svaigu ābolu

Pusdienas

Kartupeļu zupa ar desām
180 g kartupeļu
50 g puravu
100 g burkānu
30 g selerijas
500 ml ūdens, majorāns, pētersīļi
20 g augu eļļas
30 g Vīnes desas
Apelsīnu krēms
100 ml apelsīnu sulas
50 ml ūdens
10 g cukura
10 g kukurūzas cietes
20 g krējuma (30% tauku)

Uzkodas starp tām

2 tases tējas
10 g cukura
Aizpildīta kārtainās mīklas kabata
30 g kārtainās mīklas (saldēts produkts)
20 g rīvēta ābola
10 g rozīņu, mandeļu šķēlītes un pūdercukura apkaisīšanai

vakariņas

2 tases zāļu tējas
10 g cukura
Picas mīkla
100 g damīna miltu ar zemu olbaltumvielu daudzumu (veselīgas pārtikas veikals)
5 g rauga
5 g augu eļļas
75 ml ūdens
Picu papildināšana
50 g sīpolu
10 g sviesta
100 g konservētu tomātu
10 g salami
50 g paprikas strēmeles
20 g zaļās olīvas
20 g sviesta siera (50% tauku sausnā) sarīvē, 20 g olīveļļas, pipari, oregano

Vēlu maltīti

150 g persiku kompota no kārbas
20 g sausiņu

Šajā ikdienas piemērā nav ņemti vērā nekādi kālija ierobežojumi. Tiklīdz tas kļūst nepieciešams, ir jāizmanto receptes ar zemu kālija saturu, pārtikas produkti ar zemu kālija saturu un īpaša virtuves tehnoloģija (laistīšana, vārīšanas ūdens nolejšana).