Diēta hipertensijas ārstēšanai
Piezīme
Šī tēma ir mūsu tēmas turpinājums:
- Diēta ar paaugstinātu asinsspiedienu
Kopsavilkums
Diētas ieteikumi arteriālai hipertensijai
1. Aptaukošanās demontēt. Ilgtermiņa uztura koncepcija ar jauktu uzturu no 1000 līdz 1500 kcal dienā.
2. Samaziniet sāls saturu pārtikā. Ilgtermiņā samaziniet sāls daudzumu līdz <6 g (2400 mg nātrija).
3. Samaziniet alkohola patēriņu līdz mazāk nekā 20 g dienā.
4. Tikai 30% no patērētās enerģijas ir tauku veidā. Ja enerģijas patēriņš ir 2000 kcal, tas būtu no 60 līdz 70 g kopējo tauku (paslēptie tauki, tauku izplatīšanas tauki, ēdiena gatavošanas tauki) dienā. Katra trešdaļa piesātināto (galvenokārt no dzīvnieku barības), mononepiesātināto (no olīveļļas un rapšu eļļas) un polinepiesātināto taukskābju (no saulespuķu eļļas, saflora eļļas, kviešu dīgļu eļļas utt.).
5. Liels kālija, magnija, kalcija, šķiedrvielu daudzums un Vitamīni. Šo prasību var sasniegt, ievērojot parastos uztura ieteikumus, kuru pamatā ir pārtikas piramīda.
Ikdienas piemērs diētai ar samazinātu nātrija daudzumu
Brokastis:
- 1 šķēle pilngraudu maizes, 1 šķēle kraukšķīgas maizes
- 10 g margarīna vai sviesta, 20 g ievārījuma, 20 g biezpiena, 1 mazs tomāts
- 1 glāze svaigi spiestas apelsīnu sulas
2. Brokastis:
- 1 ābols
Pusdienas
- Jaukti salāti, atkarībā no gadalaika, ar garšaugu un jogurta marinādi bez sāls
- Dārzeņu un kartupeļu cepšana
- Kartupeļi, svaigi pipari un cukini
- Sīpolu kubiņi, kas tvaicēti saulespuķu eļļā,
- 1 ola
- 20 g Edam siera sarīvēšanai
- 1g galda sāls un svaigi garšaugi garšvielu pagatavošanai
- Biezpiens
- 100 g biezpiena ar zemu tauku saturu, nedaudz piena, mazs banāns
Pēcpusdienas maltīte
- 2 pilngraudu cepumi
- 1 kivi, 1 dabīgais jogurts vai 1 glāze piena
vakariņas
- 2 šķēles pilngraudu maizes, nedaudz margarīna
- Cigoriņu un apelsīnu salāti (bez sāls salātu mērcei izmantojiet augu eļļu, etiķi un nedaudz medus)
- 30 g brie vai cita siera atkarībā no jūsu gaumes
- Turklāt 1,5–2 litri dzērienu bez kalorijām un ar zemu nātrija līmeni, kas tiek sadalīti visas dienas garumā!
Hipertensijas profilakse ar diētas palīdzību
Papildus regulārai, mērenai vingrinājums un smēķēšanas atmešana ir arī efektīva, novēršot paaugstināta asinsspiediena rašanos, ievērojot pareizu uzturu. Lielais to pacientu procents, kuriem paaugstināts asinsspiediens rodas liekā svara gadījumā, nozīmē, ka var saglabāt optimālu ķermeņa svaru (ĶMI 20-25) kļūt par galveno preventīvo pasākumu. Jāizvairās no pārmērīga tauku patēriņa. Pirmām kārtām ir jāsamazina dzīvnieku tauki Gaļa, desa un smērviela Piena produkti. Priekšroka jādod dārzeņiem Tauki un Eļļas. Turklāt ieteicams samazināt cukura un sāls patēriņu. Ir jāpalielina šķiedrvielu uzņemšana. Jāsamazina alkohola lietošana. Šie ieteikumi būtībā atbilst pārtikas piramīdas prasībām un veido veselīga, sabalansēta uztura pamatu. Epidemiologs Epšteins jau 1987. gadā formulēja šādi: "Ņemot vērā mūsdienu zināšanas, šie uztura ieteikumi ir nedaudz vairāk nekā veselais saprāts"!
