Uzturs

E vitamīns - tokoferols

uz pārskatu Vitamīni

Notikums un struktūra

Tokoferols notiek tikai augos, ir, piem. īpaši bagātīgi augu eļļās. Tam ir Kromaņa gredzens ar sānu ķēdi. Šīs eļļas cita starpā ietver saulespuķu eļļu, palmu eļļu, kviešu dīgļu eļļas un olīveļļu.

funkcija

E vitamīns rodas visās bioloģiskajās membrānās un kalpo kā antioksidants. Tas nozīmē, ka tas aizsargā, kā arī C vitamīns - Šūnu komponentiem var uzbrukt agresīvi skābekļa radikāļi, kas vairumā gadījumu arī ir iznīcināšana/ Funkcijas zaudēšana vadītu.

Trūkuma simptomi

Tas ir ārkārtīgi reti, jo tauku depo (t.i. Kuņģis, gurni, kājas…) būt spējīgam, E vitamīns uzglabāšanai pietiekamā daudzumā 1-2 gadus. Ja vēl pietrūkst Tokoferols, Piemēram, hemolītiskā anēmija (kas nozīmē, ka asins šūnu skaits ir pārāk mazs, jo tās izšķīst) var rasties tāpēc, ka vairs nepastāv aizsardzība pret oksidatīvo stresu.