Uzturs

Glikija diēta

ievads

Glyx diētu nāk no ekotrofologa Mariona Grillpanzera. Viņa lietoja terminu Glyx kā īsu glikēmiskā indeksa formu. Šajā diētā noteicošais ir nevis tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu saturs pārtikā, bet zemākais iespējamais glikēmiskais indekss.

Lasiet vairāk par tēmu: Diēta

apraksts

Glyx diētas novērtējiet ēdienu pēc tā glikēmiskā indeksa.
Glyx vai GI ir īss glikēmiskais indekss.
Glyx norāda, cik daudz noteikts ēdiens izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc patēriņa. Sākotnēji šīs vērtības bija Diabēta nozīmīgs. Tomēr drīz vien bija iespējams pierādīt, ka aptaukošanās attīstība ir saistīta arī ar cukura līmeni asinīs un insulīna ražošanu.

Diētas gaita

Glyx diētas secība tiek sadalīta pakāpeniski mainot uzturu. Diēta sākas radikāli ar detoksu divu dienu laikā un pēc tam tiek turpināta tāpat kā diēta līdz galam. Šīs diētas kontekstā ogļhidrāti it īpaši būtu jāsadala labajos un nelabvēlīgākajos ogļhidrātos luksofora sistēmā (Skatīt arī: Ogļhidrātu tabula). Princips ir galvenokārt patērēt ogļhidrātus, kuriem ir viszemākais iespējamais glikēmiskais indekss. Pārtikas glikēmisko indeksu nosaka cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs pēc tā patērēšanas. Jo mazāk paaugstinās cukura līmenis asinīs, jo zemāks ir glikēmiskais indekss. Glikozes līmeņa paaugstināšanos mediē hormons insulīns. Tas noved pie tā, ka ķermenis absorbē ogļhidrātus un tādējādi cukuru, un tos var uzglabāt kā enerģiju. Ja insulīns izdalās tikai samazinātā apjomā, jo ogļhidrātu absorbcija ir ierobežota, ķermenī netiek uzkrāti enerģijas krājumi. Tā rezultātā netiek veidotas tauku nogulsnes un jūs zaudējat papildu mārciņas.

Lasiet vairāk par tēmu: Zema tauku satura diēta

Nedēļas plāns / plāns

Mūsdienās ir dažādi veidi, kā ievērot Glyx diētu. Tomēr klasiski tas ir sadalīts trīs līmeņos. Pirmā posma mērķis ir ķermeņa attīrīšana. Divas dienas jums vajadzētu ēst tikai zupu un katru stundu dzert glāzi šķidruma tējas vai ūdens formā. Mērķis ir attīrīt toksīnu ķermeni.

Pēc tam sākas otrais posms. Fatburner Glyx nedēļā jūs varat ēst trīs reizes dienā saskaņā ar dotajām receptēm. Receptes nodrošina ēdienu ar pēc iespējas zemāku glikēmisko indeksu, kura galvenā sastāvdaļa ir dārzeņi vai augļi. Zems ogļhidrātu patēriņš ir paredzēts, lai stimulētu paša ķermeņa tauku noārdīšanos. Ogļhidrāti, kas citādi tiek uzņemti ar pārtiku, trūkst enerģijas piegādātāju, lai ķermenis apmierinātu savas vajadzības no ķermeņa taukiem.

Visbeidzot, Glyx modulārā sistēma seko divdesmit dienas. Šajā trešajā posmā ikviens var patstāvīgi izvēlēties dienas laika receptes. Arī šeit šis princips attiecas uz ēst pēc iespējas vairāk pārtikas ar zemu glikēmisko indeksu. Turklāt šajā posmā būtu jānodarbojas arī ar sportu. Ar svara zaudēšanas sākumu jāuzsāk fiziskas aktivitātes, kas papildus stimulē tauku sadedzināšanu.

Lasiet vairāk par tēmu: Tauku dedzinātāja diēta

Glyx diētas ietekme

Ķermenis reaģē uz cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, ražojot un izdalot insulīnu. Insulīns ir aizkuņģa dziedzera ražots hormons, kas pazemina cukura līmeni asinīs.
Ja tagad tiek ēdams ēdiens ar augstu glikēmisko indeksu, strauji paaugstinās cukura līmenis asinīs, un asinīs izdalās attiecīgi liels daudzums insulīna, lai panāktu pretregulēšanu. Cukura līmenis asinīs pazeminās un bieži ir par zemu augstās insulīna koncentrācijas dēļ.
Pat nedaudz zems cukura līmenis asinīs izraisa bada sajūtu. Tas izskaidro, kāpēc, piemēram, pēc saldumu vai balto miltu izstrādājumu (augsts GI) lietošanas, ļoti ātri rodas bada sajūta līdz pat alkai.
Turklāt pastāvīga "insulīna rezistence" attīstās, pateicoties pastāvīgiem cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs un atbilstoša insulīna izdalīšanās. Tas nozīmē, ka ķermeņa jutība pret insulīnu samazinās, un aizkuņģa dziedzerim ir jāsniedz arvien vairāk insulīna, lai sasniegtu tādu pašu efektu.

Lasiet vairāk par tēmu: Dārzeņu diēta

Tomēr jāatzīmē, ka cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs pēc noteiktu pārtikas produktu patērēšanas var ievērojami atšķirties. Svarīgi ir arī sagatavošanas veids un ēdiena sastāvs. Lielākam tauku daudzumam, pateicoties cukura absorbcijas kavējumam, ir diezgan mazinoša ietekme uz cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Glyx diētas ņem vērā šo efektu, novērtē pārtikas produktus pēc to glikēmiskā indeksa un iesaka tikai ēdienus ar zemu ĢI.

Uztura formas pēc Glyx Diet principa sastāv galvenokārt no:

Pilngraudu maize
auzu pārslu
Pākšaugi
Pilngraudu makaroni
Pilngraudu rīsi un citi pilngraudu produkti

Papildus:

dārzeņi
augļi
piena produkti ar zemu tauku saturu
Glyx uzturā ieteicams lietot gaļu, zivis un olas

No otras puses, pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu, piemēram, baltie milti, no tiem gatavoti produkti un saldumi, ir stingri ierobežoti.
Šie uztura ieteikumi kopumā atbilst veselīgas ēšanas principiem.
Tomēr ogļhidrātu saturs bieži neatbilst parastajiem ieteikumiem.
Dažreiz tas ir tikai 25% (ieteicams no 50 līdz 55%).
Tauku, holesterīna un kaloriju saturs ikdienas uzturā bieži ir lielāks par ieteikto.
Bieži vien nav ieteicams kopā ēst taukus un ogļhidrātus.
Glyx diēta nāk no tā saucamās pārtikas apvienošanas, saskaņā ar Dr. Siens. Tur tiek pieņemts, ka taukus un ogļhidrātus nevar sagremot kopā. Par to nav pierādījumu, un barības vielu atdalīšanai nav zinātniska pamata.

Diētas blakusparādība

Diētas blakusparādības var būt daudz. Ja ir īpaši straujš svara zudums, cilvēks galvenokārt cieš no aukstuma sajūtas. Tas var attiekties tikai uz sajūtu, bet arī par aukstu roku vai aukstu kāju attīstību. Ārkārtējos gadījumos mainītā vielmaiņa pat izpaužas kā trīce. Šo simptomu fona pamatā ir paša ķermeņa tauku uzkrāšanās. Tauki parasti kalpo kā siltuma uzkrāšanas un izolācijas slānis mūsu ķermenī. Ja šis slānis pazūd, attiecīgā persona ātrāk sasalst.

Ķermenis reaktīvi cenšas uzturēt savu temperatūru caur asinsriti. Ja tauku slānis tiek samazināts pārāk ātri, ķermenis galvenokārt cenšas uzturēt stumbru ar dzīvībai svarīgiem orgāniem caur cirkulāciju. Ja ķermenis vēl nav pieradis pie jaunā pamata metabolisma līmeņa uzturā, tas darbojas kā aizsargmehānisms, lai samazinātu asins plūsmu reģionos, kas atrodas vistālāk no ķermeņa. Rezultāts ir aukstas rokas un kājas.

Vēl viens simptoms var būt sliktas veiktspējas pamanīšana ar nogurumu. Dietologi pamana, ka viņiem ir mazāka spēja koncentrēties darbā vai skolā un ka vingrošanas laikā viņiem ātrāk jāveic pārtraukumi. Šajā gadījumā simptomus izskaidro ierobežots ogļhidrātu daudzums. Parasti mūsu ķermenis savu enerģiju patērē no viegli pieejamiem ogļhidrātiem pārtikā. Ja parastā uzņemšana nenotiek, nav pieejami ātri enerģijas piegādātāji. Vispirms jāuzsāk sadalīšanās procesi organismā, un vajadzīgo barības vielu izdalīšana prasa ilgāku laiku. Tas tiek parādīts bieži subjektīvi jūtamā vājumā.

Ja uzturs ir pārāk radikāls, tas var izraisīt pat deficīta simptomus. Sliktākajā gadījumā tie var izraisīt asinsrites traucējumus. Tāpēc diētu vajadzētu ievērot tikai tādā mērā, lai pats justos ērti. Tas nedrīkst ietekmēt sporta aktivitātes.

Lasiet vairāk par tēmu: Padomi, kā vislabāk zaudēt svaru

Diētas kritika

Uz Glyx diētu jāraugās kritiski, jo tā nekoncentrējas uz pilnvērtīgu uzturu. Drīzāk tas vispārina pārtiku, sadalot ogļhidrātus labajos un sliktajos, izmantojot glikēmisko indeksu. Cik daudz tauku vai olbaltumvielu tiek patērēts kopā ar citiem pārtikas produktiem, nav nozīmes. Tāpēc ar Glyx diētu nevar garantēt līdzsvarotu enerģijas piegādi.

Turklāt jāatzīmē, ka nepieciešamība pēc ogļhidrātiem atšķiras atkarībā no cilvēka un ir atkarīga no vispārējā stāvokļa un sportiskās aktivitātes. Pat cukura līmenis asinīs uzvedas individuāli, pamatojoties uz personiskajām īpašībām. Glyx diēta vispārina vajadzību pēc ogļhidrātiem, un tāpēc teorētiski atsevišķos gadījumos tā var izraisīt vajadzību pēc ogļhidrātiem nepietiekamas izpildes.

Pēc tam ogļhidrātu trūkums izraisa metabolismu, kas pēc vajadzības sadala taukus, bet vienlaikus arī vērtīgu muskuļu masu. Rezultāts var būt fizisks vājums. Daudz svarīgāk būtu katrā atsevišķā gadījumā izlemt, vai jāsamazina ogļhidrātu daudzums. Ja samazināšana ir nepieciešama, to nevajadzētu saistīt ar izvairīšanos no veselīgiem ēdieniem, piemēram, banāniem, bet gan ar skaita vai daudzuma samazināšanu.

Lasiet vairāk par tēmu: Zaudēt svaru bez fiziskās aktivitātes un diētas - vai tas ir iespējams?

Kādi ir šīs diētas riski / briesmas?

Glyx diētas risks ir tāds, ka šīs diētas pārtikai būs pārāk augsts enerģijas saturs. Tas nozīmē, ka piegādātā enerģija pārsniedz ikdienas vajadzības. Rezultāts var būt nesabalansēts enerģijas līdzsvars ar svara pieaugumu, neskatoties uz diētas pārtiku. Turklāt pastāv ogļhidrātu pārmērīgas fiksācijas risks. Pilna diēta sastāv no olbaltumvielām, taukiem, vitamīniem un ogļhidrātiem. Visas barības vielu grupas pieder pie sabalansēta uztura, un tās jāskata savstarpēji neatkarīgi no tā, vai diēta tiek veidota vai nē.

Kur es varu atrast labas receptes Glyx diētai?

Labas Glyx diētas receptes var atrast gan tāda paša nosaukuma grāmatās, gan dažādos interneta portālos. Princips vienmēr ir vienāds un galvenokārt atšķiras ierosinātajās receptēs. Tāpēc nav svarīgi, kur iegūstat informāciju par uzturu. Svarīgi ir tikai tas, ka receptēs precīzi uzskaitītas sastāvdaļas. Tikai šādā veidā var precīzi noteikt glikēmisko indeksu un ievērot uzturu saskaņā ar plānu. Glyx diētas gaita un ar to saistītie nedēļas plāni parasti sīkāk un precīzāk ir aprakstīti grāmatās. Tāpēc viņi diezgan labi apvieno visu nepieciešamo informāciju, un to var viegli papildināt ar papildu receptēm no interneta.

Lasiet vairāk par tēmu: Kāpostu zupas diēta

Cik daudz man vajadzētu / vajadzētu zaudēt svaru, ievērojot šo diētas veidu?

Kopumā, tāpat kā ar jebkuru citu diētu, Glyx diētai nevajadzētu pārāk ātri zaudēt pārāk daudz svara. Ieteicamais svara zudums ir atkarīgs no sākotnējā svara un cilvēka vispārējā stāvokļa. Kopumā ieteicams zaudēt apmēram puskilogramu nedēļā un vienu līdz divus kilogramus mēnesī. Cirkulācija nav pārslogota ar šo maigo svara zaudēšanu, un metabolisms netiek slēgts. Ja pārāk ātri zaudējat pārāk daudz svara, ķermenis samazina tā metabolismu. Viņam ir aizdomas par pārtikas trūkumu un viņš pasargā sevi no lēnākas tauku uzkrāšanās. Lai no tā izvairītos, jāmeklē mērens un ilgstošs svara zudums. Pēc tam svaru var saglabāt arī ilgtermiņā, jo, reaģējot uz “bada stāvokli”, netiek palielināta enerģijas rezervju uzkrāšana.

Lasiet vairāk par tēmu: Asins grupas diēta

Kā es varu izvairīties no yo-yo efekta?

Lai izvairītos no yo-yo efekta, svara samazināšana jāveic nelielos soļos. Lai to panāktu, diētas maiņai nevajadzētu būt pārāk radikālai, ņemot vērā pazīstamos ēšanas paradumus. Drīzāk pāreja būtu jāveic maigi un pakāpeniski, bet arī ilgtermiņā. No otras puses, tas signalizē ķermenim, ka tas ir izsalkuma stāvoklī. Tā sekas ir metabolisma pārtraukšana pašaizsardzībai un, atkal ēdot, pārmērīga barības vielu uzkrāšana. Reaktīvi palielinātais ķermeņa uzturs pēc pārmērīgas diētas ir plaši pazīstamais yo-yo efekts, kas izpaužas svara pieaugumā. Tāpēc, lai no tā izvairītos, ir ieteicams veikt pārtraukumus pēc svara zaudēšanas apmēram trīs kilogramus apmēram trīs nedēļas pēc diētas epizodes.

Lasiet vairāk par tēmu: Jojo efekts

Diētas medicīniskais novērtējums, ko veica

No medicīniskā viedokļa Glyx diēta jāuzskata par īslaicīgu uztura maiņu, kas ir droša, ja nav nieru slimības. Šīs diētas lietderība tomēr ir apšaubāma, jo ļoti veselīgus ēdienus dažreiz dēvē par sliktiem, un to patiesībā labā barība tiek parādīta sliktā gaismā. Tā, piemēram, banānus sauc par nepatiesi sliktiem ogļhidrātiem, kaut arī tie ir vienīgie augļi, kas jūs ilgu laiku var piepildīt un nodrošināt daudz kālija un magnija.

Tāpēc rodas jautājums, vai Glyx diēta sākas pareizajā brīdī. Ogļhidrātus nevajadzētu sadalīt labajos un sliktajos, bet tos vajadzētu uzskatīt par uztura sastāvdaļu. Tas ir tieši tas, kas trūkst no Glyx diētas. Tauki un pārtikas dabiskā siltumspēja netiek ņemta vērā. Vienīgi olbaltumvielu uzņemšanai ēdienreižu izstrādē ir maza loma. Atkarībā no uztura veida tiek teikts, ka olbaltumvielu patēriņš dažreiz pārsniedz ieteicamās orientējošās vērtības, tāpēc tas var radīt risku nieru slimniekiem. Iepriekš bojātas nieres gadījumā pārmērīgs olbaltumvielu skaits var papildus sabojāt filtra funkciju.

No medicīniskā viedokļa var apkopot, ka uzturs noteikti var ietekmēt veselīgus cilvēkus. Tomēr tas nav piemērots ilgstošām diētas izmaiņām. Ķermenim nepieciešami pietiekami daudz ogļhidrātu, un to uzņemšanai jābūt proporcionālai arī pārējiem pārtikas komponentiem. Glyx diēta pārāk daudz koncentrējas uz ogļhidrātiem un neņem vērā atsevišķus faktorus, piemēram, paša ķermeņa sākotnējo svaru, vispārējo stāvokli un indivīda sportiskās aktivitātes. Tāpēc tas ne vienmēr sastāda visaptverošu koncepciju. Ilgtermiņa svara stabilizācijas izredzes ir diezgan apšaubāmas, jo uztura principi to vispārībā nav pietiekami izskaidroti.

Kādas ir Glyx diētas alternatīvas?

Kā alternatīvu Glyx diētai mēs iesakām apzinātu uzturu ar pietiekamu fizisko slodzi. Stingri sakot, tas nav uzturs, jo apzinīgai pārtikas apstrādei un lietošanai vajadzētu būt uzmanības centrā visu dzīvi, nevis tikai vēlamo svara zaudēšanu. Ja jūs papildināt jaunos ēšanas paradumus ar fiziskām aktivitātēm, mārciņām vajadzētu samazināties pašām.

Lai zaudētu svaru, no paša sākuma nevajadzētu izvairīties no noteiktiem pārtikas produktiem. Daudz jēgpilnāks ir tos apmainīt pret veselīgākām alternatīvām vai vienkārši sākumā tos samazināt. Praktisks piemērs tam būtu dzert ūdeni limonādes vietā vai dzert ābolu smidzinātāju kā kompromisu tīrai ābolu sulai. Bet saldumu skaita samazināšana līdz tikai vienam gabaliņam dienā būtu labs sākums.

Diētas izmaiņu veiksmīgas ieviešanas priekšnoteikums ir zināšanas par pārtikas produktu enerģētisko un uzturvielu saturu, kuras var viegli iegūt, izmantojot internetu vai grāmatas (Skatīt arī: Ogļhidrātu tabula). Ja diētas maiņai seko svara zaudēšana, panākumi sportā arī notiks ātrāk un motivēs palielināt fiziskās aktivitātes. Ikviens, kurš neuzticas sev, lai patstāvīgi veiktu pastāvīgas izmaiņas uzturā, kā ievadu var izmantot gardēžu diētu. Tas sniedz padomus, kā ietaupīt nevajadzīgas kalorijas, izvairoties no sānu ēdieniem, piemēram, baltmaizes, mizotiem rīsiem, makaroniem vai kartupeļiem. Tādējādi svara zaudēšana sākotnēji var jūs atbalstīt un veicināt apzinātu, bet ne pārmērīgu kaloriju patēriņu.

Lasiet vairāk par tēmu: Pareizais uzturs spēka treniņam

Cik maksā Glyx diēta?

Glyx diētas izmaksas nav īpaši augstas, jo jums nav jāpērk īpaši produkti no īpaša uzņēmuma. Tātad jūs esat neatkarīgs no iepirkšanās tirgus un visiem piedāvātajiem zīmoliem. Jums ir atkarīgs no tā, cik daudz jūs iztērējat pārtikai, kas jums nepieciešama. Kuras sastāvdaļas jums ir vajadzīgas, arī receptes ir atkarīgas no jums, jo jūs varat izvēlēties receptes pats, pietiekami izpētot. Tāpēc uztura plānā noteiktās receptes attiecīgajai Glyx nedēļai nevajadzētu uztvert pārāk stingri un tās būtu saprātīgi jāmaina pēc jūsu pieprasījuma, ja, iepērkoties, rodas piemērotas diētas alternatīvas. Tas ļauj ietaupīt izmaksas, pērkot piedāvājumus.

Tikai palielināts svaigu augļu un dārzeņu patēriņš var nozīmēt augstākas izmaksas. Pilngraudu produktu pirkšana var būt arī dārgāka nekā tādu produktu pirkšana, kas izgatavoti no baltajiem miltiem. Tomēr, tā kā pilngraudu produkti un šķiedra padara jūs pilnvērtīgāku nekā baltmaize un parastie makaroni, uz izmaksu un ieguvumu jautājumu ir grūti atbildēt. Tomēr kopumā Glyx diētai vajadzētu būt iespējamai visiem, jo parasti pats gatavot ir lētāk, nekā iet ēst vai pirkt gatavus diētas produktus.

Lasiet vairāk par tēmu: Kā jūs varat stimulēt metabolismu?

Vai Glyx diēta ir arī veģetāriete?

Protams, Glyx diēta ir iespējama arī kā veģetāriete. Glyx diētas ievērošana nemainās, pat veģetārietim, jo diēta galvenokārt ir saistīta ar ogļhidrātiem. Gaļa nesatur ogļhidrātus, bet olbaltumvielas, taukus un vitamīnus. Tādējādi gaļas patēriņš nav būtisks uztura ieviešanai, jo tas neizraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Gaļa pat tabulā neparādās kā pārtikas glikēmiskais indekss. Tas nozīmē, ka veģetārieši var vēl vieglāk kontrolēt uztura enerģijas saturu nekā gaļas ēdāji.

Lasiet vairāk par tēmu: Zaudēt svaru ar tablešu vai kapsulu palīdzību

Kā es varu līdzsvarot šo uzturu ar profesionālo dzīvi?

Glyx diētas un profesionālās dzīves apvienošana var būt sarežģīta. Ja jūs pats atnesat pārtiku uz darbu, jums nevajadzētu būt problēmām ar diētas ieviešanu. Mājas apstākļos pagatavota ēdiena gadījumā ēdiena sastāvs ir zināms, un glikēmisko indeksu var precīzi noteikt. Tomēr, ja pusdienu pārtraukuma laikā jūs iziesit ēst, jūs nevarēsit precīzi saprast katra ēdiena sastāvdaļas. Pēc tam glikēmisko indeksu var noteikt tikai un tas var izkropļot uzturu. Jebkurā gadījumā trīs ēdienreizes dienā ir noteikti saderīgas ar darba dzīvi, jo tas vismaz lielākoties atbilst dabiskajiem ēšanas paradumiem.