Uzturs

D vitamīns

Pārskatam: Vitamīni

Sinonīmi

Holekalciferols

Notikums un struktūra

Holekalciferols / D vitamīns ir sākotnējais posms Kalcitriols. Tas būs ārā holesterīns sintezēts. Holesterīns atrodas āda pakļaujot saules gaismai (tāpēc saistīts ar UV gaismu) sadalīt un tā tālāk Holekalciferols, faktiski D vitamīns.

Tomēr aktīvā forma ir Kalcitriols, kura ķīmiskais nosaukums faktiski ir 1,25 - dihidroksikoholkalciferols. Tas nozīmē, ka holekalciferols, kas veidojas no holesterīna, notiek divās vietās (pie C 1 un C 25) ir hidroksilēta (tiek pievienotas OH grupas). Tas tiek darīts aknas un nieres.
Iegūtais kalcitriols ir aktīvs un darbojas kā hormons.

Par 80% D vitamīna daudzums organismā kļūt ar viņu pašizglītots. Atlikušie 20% vajadzētu par ēdiens jāiekļauj. D3 vitamīns ir dzīvnieku barībā iekļauts, piemēram, zivis, Olas un piens. Turpretī nāk D2 vitamīns galvenokārt augu pārtikā, kā Sēnes, priekšā.

Tāpat kā D2 vitamīns, arī D3 vitamīns cilvēka ķermenī tiek pārveidots par hormonu kalcitriolu, tāpēc vitamīni ir zināmi arī kā hormona priekštecis.

Mēs vēlamies norādīt, ka par šo tēmu atsevišķa tēma Diēta par kolektīviem bija uzrakstīts.

D vitamīna funkcija

Kalcitriolam ir svarīga loma kalcija un fosfāta līdzsvarā. Ir trīs hormoni, kas regulē šo divu vielu koncentrāciju, daži no tiem darbojas pretējā virzienā, lai būtu sagatavoti jebkurai situācijai. Tātad šeit ir īsa novirze:

Paratheidīta hormons ir viena no šīm trim vielām. Tas tiek sintezēts paratheidīta dziedzeros un izdalās tur, kad zems kalcija līmenis asinīs. Iekļūstot asinīs, tas nodrošina vairāk kalcija gan zarnās, gan nierēs. Tas nozīmē, ka vairāk kalcija tiek absorbēts zarnās (ņemts no pārtikas) un mazāk kalcija izdalās nierēs. Turklāt paratīroidhormons no kauliem izdala vairāk kalcija. Tomēr tajā pašā laikā - pretēji tam - tas nodrošina palielinātu fosfāta izdalīšanos caur nierēm. Kāpēc? Kalcijs un fosfāts veido kompleksus (piemēram, kaulu vielā), šāds kompleksa veidošanās asinīs būtu ārkārtīgi nelabvēlīgs, tāpēc to novērš pastiprināta fosfātu izvadīšana.

Paratheidīta hormona antagonists ir kalcitonīns. Tas tiek sintezēts vairogdziedzera C šūnās un samazina kalcija un fosfāta līmeni asinīs. No vienas puses, pateicoties to paaugstinātai izdalīšanai caur nierēm, no otras puses, atjaunojot kaulos abas vielas. To sauc par kaula mineralizāciju.

Trešais līgā ir kalcitriols. Tas nāk no nierēm, jo tieši šeit notiek pēdējais iepriekš aprakstītais tā aktivizēšanas solis. Paratheroidu hormoni to vairāk izdala, tā sakot, abi darbojas roku rokā. Kalcitonīns nodrošina, ka vairāk kalcija un fosfāta tiek absorbēts zarnās un mazāk kalcija un fosfāta izdalās nierēs. Tajā pašā laikā tas abas atkal iekļūst kaulu vielā, kā rezultātā palielinās mineralizācija. Tādējādi kalcitonīns darbojas kopā ar paratheidīta hormonu, atkārtoti uzstādot kalciju un fosfātu, ko tas nozaga no kaula, un tādējādi neitralizē ilgstošu kaulu sabrukšanu.

Katram otrajam vācietim ir D vitamīna deficīts. Tāpēc ārsti mēdz ieteikt visiem laiku pa laikam pārbaudīt D vitamīna līmeni. Uzziniet vairāk vietnē: D vitamīna ātrā pārbaude - kam tas absolūti jāveic?

Īss un jauks

Paratheoidālais hormons:? Kalcijs? Fosfāts; Kaulu demineralizācija

Kalcitriols:? Kalcijs? Fosfāts; Kaulu mineralizācija

Kalcitonīns:? Kalcijs? Fosfāts; Kaulu mineralizācija

devu

Tā kā tikai daļa D vitamīna tiek absorbēta caur pārtiku, bet otra daļa veidojas uz pašas ādas saules staru ietekmē, ir grūti noteikt dienas devas orientējošo vērtību. D vitamīna daudzums, ko ražo pats ķermenis, ir atkarīgs no daudziem faktoriem, piemēram, ādas tipa, kur jūs dzīvojat, un saules iedarbības.

D vitamīna lietošana dienā ir ieteicama 20 mikrogrami, lai gan bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem vajadzētu patērēt vairāk. Zīdaiņiem pirmajā dzīves gadā ieteicamā pamatvērtība ir puse, t.i., 10 mikrogrami dienā.

Lasīt arī: Lielas D vitamīna devas - kad tas ir noderīgs, kad bīstams?

Atrodoties saulē apmēram 15 līdz 20 minūtes dienā, āda var arī pati radīt daļu D vitamīna. Ilgāka neaizsargāta uzturēšanās saulē nav ieteicama, jo vēlākais pēc 30 minūtēm ir saražots tik daudz D vitamīna, ka ražošana tiek pārtraukta.

Regulāri solāriju apmeklējumi ziemā var arī palīdzēt uzturēt D vitamīna līmeni piemērotā līmenī.

Pārdozēšana

D vitamīna pārdozēšana ir pazīstama kā D hipervitaminoze. D vitamīna pārmērības rašanās varbūtība ir ļoti maza. Ar pārtiku tiek absorbēts tik maz vitamīna, ka tas ir gandrīz neiespējami. Pat masīva saules iedarbība nerada tik daudz D vitamīna, ka tas noved pie pārdozēšanas.

Tomēr, lietojot lielu daudzumu D vitamīna piedevu, var rasties D vitamīna pārdozēšana. Šajā gadījumā zarnās tiek absorbēts vairāk kalcija, ko, cita starpā, var noteikt asinīs. Ja kalcija daudzums pārsniedz noteiktu vērtību, asinsvados vai nierēs var veidoties auksti nogulsnes. Var rasties arī traucējumi kuņģa-zarnu traktā, kas izpaužas kā slikta dūša, vemšana, aizcietējums vai krampji vēderā. Sirds aritmijas var izraisīt arī D vitamīna pārdozēšana.

Bērniem D vitamīna pārdozēšana izraisa apdullinātu augšanu un pastāvīgu ķermeņa temperatūras paaugstināšanos.
Ārkārtējos gadījumos pārāk liela D vitamīna deva var izraisīt nāvi.

Lūdzu, izlasiet arī mūsu rakstu par šo D vitamīna pārdozēšana

Gan pārdozēšana, gan D vitamīna trūkums var izraisīt caureju. Noteiktos apstākļos var būt nepieciešama ārsta iejaukšanās. Vairāk par D vitamīna caureju lasiet vietnē: D vitamīna caureja - vai tā ir bīstama?

Trūkuma simptomi

D vitamīna ikdienas nepieciešamība tiek uzņemta, izmantojot uzturu, no vienas puses, bet to arī ražo pats ķermenis. Lai ķermenis tomēr spētu saražot D vitamīnu, tam ir nepieciešami saules stari uz ādas. Pat ar sabalansētu uzturu D vitamīna daudzums, kas uzņemts ar uzturu, parasti nav pietiekams, lai izpildītu ikdienas D vitamīna vajadzības. Tāpēc ir ļoti svarīgi atrasties ārpusē, lai ķermenis varētu sevi ražot. Tas ir ļoti grūti, it īpaši ziemas mēnešos, un, lai to nodrošinātu, uz ādas nevar nokļūt pietiekami daudz saules. Tas ir iemesls, kāpēc daudzi cilvēki cieš no D vitamīna trūkuma, it īpaši ziemā.

D vitamīns var veidoties tikai tad, ja āda ir pakļauta saules iedarbībai bez aizsardzības. Tāpēc ir ļoti svarīgi atrast pareizo aizsardzības līmeni vasarā un, ja iespējams, vismaz 10 minūtes dienā pakļaut lielu ādas daļu saules starojumam bez saules aizsardzības. Tā kā ādas pigmentācija (miecēšana) ir dabiska aizsardzība pret sauli, cilvēkiem ar tumšu ādu ir jāpavada ilgāks laika posms saulē, lai viņi varētu saražot tādu pašu daudzumu D vitamīna.

D vitamīna trūkums bieži sākotnēji izpaužas kā koncentrēšanās problēmas, nogurums vai miega traucējumi. Var rasties arī muskuļu vājums un asinsrites problēmas. Ārējo izskatu bieži raksturo plāni mati matu izkrišanas un trauslu nagu dēļ.

Tā kā D vitamīns ir svarīgs kaulu veidošanai, D vitamīna deficīts vēlīnā stadijā izpaužas kā osteomalācija. Tas ir kaulu mīkstināšana, ko bieži pamana sāpes kaulos un ekstremitātēs. Tas var veicināt osteoporozi. Rīta stīvums var būt arī rezultāts.

Pieaugušā vecumā D vitamīna trūkums bieži izraisa paaugstinātu osteoporozi. Kauli kļūst nestabili un bieži saplīst smagās formās (spontāni lūzumi). Īpaši gados vecākiem cilvēkiem ir risks saslimt ar D vitamīna deficītu, jo, pieaugot vecumam, vitamīna pašražošana samazinās.

Ja bērniem trūkst D vitamīna, var attīstīties rahīts. Tas deformē kaulus un arī galvaskausu, jo pareizai kaulu struktūrai ir pieejams pārāk maz vitamīna. Tāpēc pediatri zīdaiņiem iesaka uztura bagātinātājus, kas, domājams, novērš rahītu.

Tā kā D vitamīns šķīst taukos, tas organismā to absorbē zarnās kopā ar taukiem. Tāpēc cilvēki, kuri cieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām, piemēram, Krona slimības vai lipekļa nepanesamības, no uztura var absorbēt mazāk D vitamīna un ir vairāk pakļauti deficīta rašanās riskam.

D vitamīna deficītu var izraisīt arī gaismas iedarbības trūkums, jo tas ir vienīgais veids, kā sadalīt holesterīnu un galu galā to pārveidot par kalcitriolu.

Lasiet vairāk par tēmu: Vitamīnu deficīts un dedzinoša sajūta kājās

vērtības

Zinātnieki vēl nepiekrīt ideālajai D vitamīna vērtībai asinīs. Tomēr ieteicams D vitamīna līmenis pārsniedz 30 mikrogramus litrā.

Īpaši pēc ziemas, bet bieži pat vasarā vairāk nekā pusei cilvēku vecumā no 18 līdz 80 gadiem D vitamīna vērtība ir mazāka par 20 mikrogramiem litrā.

Bērniem vērtība 20 mikrogrami litrā novērš rahīta attīstību, bet, lai neatgriezeniski samazinātu sirds un asinsvadu slimību risku, ir nepieciešams lielāks D vitamīna līmenis.

Vitamīna pārdozēšanas vērtība ir aptuveni 50 miligrami.