Probiotikas

ievads

Probiotikas ir zāles vai pārtikas produkti, kas satur dzīvotspējīgus mikroorganismus. Tiem vajadzētu pozitīvi ietekmēt patērētāja dažādās orgānu sistēmas. Baktērijas, piemēram, laktobacilli vai bifidobaktērijas, bet arī raugi bieži ir probiotiski efektīvi.

Probiotikas ir ieteicamas kā dabiska aizsardzība, īpaši antibiotiku lietošanas laikā vai pēc tās, kas var sabojāt dabisko cilvēku zarnu floru. Turklāt ir aprakstīta vēl virkne probiotiku lietošanas jomu. Tālāk ir paskaidrots, vai un cik noderīgi tie ir.

Probiotiku lietošanas iemesli

Probiotiku lietošana var būt īpaši noderīga kuņģa-zarnu trakta slimību kontekstā. Tagad pētījumi parādīja, ka cilvēki, kuri cieš no iekaisīgām zarnu slimībām, piemēram, Krona slimības vai čūlaina kolīta, var gūt labumu no tā uzņemšanas. To pozitīvi var ietekmēt arī kairinātu zarnu sindroms.

Turklāt zinātniskie pētījumi parādīja īsāku vīrusu vai baktēriju caurejas ilgumu un maigāku gaitu bērniem, kuri lietoja arī probiotikas. Pēc antibiotiku lietošanas bieži tiek norādīti probiotikas. Viņiem vajadzētu veicināt bojātās zarnu gļotādas atjaunošanos un samazināt vai novērst turpmāku caureju. Bet vairāk par to vēlāk.

Papildus kuņģa un zarnu trakta slimību laukam mikroorganismiem jāspēj palīdzēt arī cilvēkiem, kuri cieš no alerģijām. Bērniem, kuri cieš no atopiskā dermatīta, t.i., neirodermatīta, jāspēj palīdzēt šādā veidā. Vēl viena piemērošanas joma ir maksts piena sēnīte un maksts baktēriju kolonizācija (baktēriju vaginosis). Maksts parasti tiek kolonizēts ar pienskābes baktērijām, kas noved pie dabiskas un viegli skābas vides parādīšanās maksts. Maksts sēnītes gadījumā šī vide tiek mainīta, un dažreiz ir nepieciešams ilgs laiks, līdz veselīga maksts flora atkal nokārtojas. Tad var palīdzēt probiotikas ar pienskābes baktērijām.

Tomēr pilnīgi veseliem cilvēkiem vajadzētu drīzāk atturēties no tā lietošanas. Dažādi pētījumi tagad ir parādījuši, ka veselīgu zarnu floru var nevajadzīgi līdzsvarot arī probiotiķi.

Uzziniet visu par tēmu šeit: zarnu iekaisuma slimība.

Kā darbojas probiotikas?

Precīzs probiotiku darbības mehānisms vēl nav pilnībā izprasts. Tas, iespējams, ir viens no iemesliem diezgan pretrunīgajiem ieteikumiem par sagatavošanos.

Dažādi pētījumi liecina, ka probiotiskie un dzīvotspējīgie mikroorganismi piestiprinās pie resnās zarnas gļotādas un veido tur kolonijas. Tagad šīs kolonijas var mijiedarboties ar ķermeņa imūno šūnām. Caur receptoriem tie mediē tādu vielu izdalīšanos, kurām ir kaitīga ietekme uz ļaundabīgām baktērijām zarnās. Koloniju veidošanai ir arī citas priekšrocības. Tas nodrošina efektīvu barjeru, kas aizsargā zarnu no ļaundabīgu baktēriju kolonizācijas.

Probiotiku mijiedarbība ar imūnsistēmu tiek arī izskaidrota to pozitīvajai ietekmei uz alerģijām. Alerģiju gadījumā imūnsistēma ir vērsta pret faktiski nekaitīgām vielām, piemēram, ziedputekšņiem. Jaunākie pētījumi arī liecina, ka probiotiskie mikroorganismi pat novērš pārāk daudz iekaisuma vielu izdalīšanos organismā.

Kuras probiotikas ir labākās?

Probiotiskie mikroorganismi, kas atkārtoti tiek izmantoti iepriekšminētajos pētījumos, galvenokārt ir šādi: dažādi laktobacillus celmi (L. rhamnosus, L. casei, L. plantarum, L. azidophilus, L. delbrueckii), daži bifidobaktēriju celmi (B. infantis , B. longum, B. breve) un rauga Saccharomyces boulardii.

Tās efektivitāte ir klīniski pierādīta dažos gadījumos, īpaši dažādu kuņģa un zarnu trakta slimību kontekstā. Tāpēc, pērkot probiotiskos produktus, patērētājiem jāpievērš uzmanība baktēriju vai sēnīšu kultūru veidam, ko satur produkts.

Probiotiskais jogurts

Mūsdienās vairums lielveikalu piedāvā veselu klāstu probiotisko jogurtu, ko karotītē vai dzert mazās pudelēs. Šie jogurti parasti satur aktīvi pievienotus baktēriju celmus ar pierādītu probiotisko efektivitāti. Tajos galvenokārt ietilpst laktobacilli un bifidobaktērijas.

Tas, vai šie pārtikas produkti faktiski pozitīvi ietekmē fizisko labsajūtu, ir diskutabls, taču vismaz ir jārūpējas, lai nodrošinātu, ka tas ir produkts, kas satur vismaz vienu miljonu mikroorganismu uz gramu. Pircējiem arī jānoskaidro, vai ietvertie organismi ir arī identificētie (sk. Iepriekš).
Ierasta problēma, pērkot probiotiskos jogurtus, ir dažu produktu salīdzinoši augstais cukura saturs. Šeit patērētājiem vajadzētu apskatīt jogurtu sastāvdaļas. Bieži tiek iekļauti arī mākslīgie saldinātāji. Ja jūs varat iztikt bez tā, jums vajadzētu izvēlēties jogurtus, kuriem nav pievienotas piedevas

Probiotiskās kapsulas

Lielākā daļa probiotiku nonāk kapsulu formā. Ir dažādi apsvērumi. Tāpat kā jogurtiem, patērētājiem vispirms vajadzētu apskatīt kapsulu sastāvdaļas. Arī šeit ir svarīgi pievērst uzmanību tajā esošo mikrobu veidam un skaitam.

Probiotiskās kapsulas var izgatavot dažādos veidos. Daži satur želatīnu, citi to nedara. Tas var būt īpaši svarīgi vegāniem un veģetāriešiem. Kapsulas parasti tiek piedāvātas bez receptes un ir pieejamas aptiekās un zāļu veikalos. Pērkot kapsulas, patērētājiem jāpievērš uzmanība cenai un devai. Ilgāka lietošana var ātri kļūt ļoti dārga. Skartajiem jākonsultējas ar ārstu, ja neesat pārliecināts, vai ir jēga tos lietot.

Kuriem pārtikas produktiem ir probiotiska iedarbība?

Kamēr mikrobi tiek aktīvi pievienoti probiotiskajam jogurtam, parastais jogurts jau satur noteiktu skaitu laktobacillu. Tāpēc to var uzskatīt arī par probiotisku pārtiku. Turklāt citiem skābpiena produktiem ir arī probiotiska iedarbība, piemēram, kefīrs vai biezpiena piens. Papildus laktobacilliem kefīrs satur arī citus probiotiskos mikroorganismus, proti, raugus.

Vēl viens probiotisks ēdiens ir kāposti. Neapstrādātā veidā tas satur arī dzīvotspējīgus mikroorganismus. Skābēti kāposti ir arī probiotisko diētu veids vegāniem, turklāt dažos siera veidos, piemēram, Parmesan vai Gouda, ir dzīvas pienskābes baktērijas. Piemēro sekojošo: jo vecāks ir siers, jo vairāk tajā ir baktēriju.

Kombucha tēja šeit ir gandrīz nezināms ēdiens. Tā ir tēja, kurai pievienota Kombucha sēne, kas izraisa fermentācijas procesu. Tēja satur dzīvus mikroorganismus tikai tad, kad tā ir svaiga. Arī Kimči ir maz pazīstami. Tas ir raudzēti ķīniešu kāposti, kas satur laktobacillus. Mēdz teikt, ka tai ir arī ļoti veselīga iedarbība.

Probiotikas pēc antibiotiku lietošanas

Probiotikas, iespējams, ir visizplatītākā lietojuma joma, lai tās lietotu kopā ar antibiotikām vai pēc tām. Tam vajadzētu aizsargāt vai aizstāt zarnu floru un novērst caureju kā antibiotiku blakusparādību.

Tagad ir zinātniski pierādīts, ka pirms probiotiku lietošanas nevajadzētu gaidīt, kamēr parādījās caureja. Tad šiem līdzekļiem vairs nešķiet nekādas ietekmes. No otras puses, probiotikām ir pozitīva ietekme, ja tās lieto vienlaikus ar antibiotikām. Pētījumi rāda, ka pacientiem, kuriem vienlaikus tika doti arī probiotiķi, vienlaikus lietojot antibiotikas, pēc iespējas mazāk bija caureja.

Īpašajā gadījumā kuņģa iekaisuma gadījumā, ko izraisīja drausmīgais Helicobacter pylori dīglis, kurš tiek ārstēts ar vairāku antibiotiku kombināciju, pētījums parādīja, ka pacientiem, kuriem tika ievadītas probiotikas, bija mazāk blakusparādību.

Antibiotiku blakusparādības? Vairāk lasiet šeit.

kritiskais vērtējums

Diemžēl probiotiķi joprojām nav pilnībā izprotami. Tas ir liels iemesls, kāpēc viņi ir ļoti pretrunīgi. Lai gan daži pētījumi parāda pozitīvos ieguvumus, īpaši attiecībā uz kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, ir arī tādi pētījumi, kuros nevar redzēt nekādu labumu. Liekas, ka starp pacientiem ir ļoti lielas atšķirības. Piemēram, probiotikas dažiem cilvēkiem var veicināt zarnu floras atjaunošanos un dažos gadījumos ilgstoši paliek nosakāmas zarnās, savukārt citās tās pēc ļoti īsa laika vairs nav nosakāmas un acīmredzot arī neliecina par efektivitāti.

Probiotiku ārstēšanas jomas arī nav skaidri noteiktas. Tikmēr lieli pārskati liecina, ka caurejas slimības, iespējams, ir galvenā probiotiku pielietojuma joma. Daļēji ir aizdomas par to, vai var pozitīvi ietekmēt arī citas orgānu sistēmas, piemēram, ādu vai smadzenes, taču tas nekādā ziņā nav pierādīts.

Vēl viens svarīgs punkts ir probiotiku blakusparādību nenovērtēšana. Tā kā noteiktos apstākļos probiotikas var būt pat kaitīgas.

Probiotiku blakusparādības

Daudzi cilvēki nenovērtē faktu, ka probiotikas var būt ne tikai noderīgas, bet arī kaitēt. Piemēram, zinātniskā pētījumā tika parādīta satraucoša parādība. Pacientiem, kuri lietoja probiotikas lielos daudzumos, pēc kāda laika radās smags diskomforts kuņģa-zarnu traktā. Daži pat cieta no apziņas traucējumiem, un viņu ķermeņi kļuva hiperakarīgi. Iemesls bija pienskābes baktēriju masa. Tie bija apmetušies ne tikai resnajā zarnā, kur atrodas to faktiskā darbības vieta, bet arī tievajā zarnā un kuņģī. Pārmērīgi ražotā pienskābe izjauca zarnu vidi un izraisīja paaugstinātu skābumu ar apziņas traucējumiem.

Šī nepareiza pienskābes baktēriju kolonizācija notiek ne tikai ar pārmērīgu probiotiku patēriņu, bet arī ar tā dēvēto īso zarnu sindromu (tiem, kuriem skartas trūkst tievās zarnas daļas), ar zemu zarnu darbību un aizcietējumiem, kā arī ar dažu medikamentu papildu lietošanu. Turklāt bija ievērojamas blakusparādības pacientiem ar samazinātu imūnsistēmu un pacientiem ar smagu iekaisumu, piemēram, pankreatītu (aizkuņģa dziedzera iekaisumu). Pat šo cilvēku grupu mirstība palielinājās, kad viņi lietoja probiotikas.

Probiotiku izmaksas

Probiotikas, it īpaši kapsulu formā, var būt diezgan dārgas. Kapsulas cena ir no 25 līdz 90 centiem. Atkarībā no ražotāja katru dienu jālieto viena vai divas no šīm kapsulām. Ja tiek pieņemts, ka probiotiku lieto mēnesī, izmaksas ir no aptuveni astoņiem līdz 55 eiro.

Piedāvāto probiotisko jogurtu cena ir arī no 20 līdz 80 centiem par 100 gramiem. Ja dienā jāēd viens jogurts, cenas ir salīdzināmas ar kapsulām.